Donat menjadi salah satu makanan atau camilan favorit bagi banyak orang. Selain rasanya yang lembut dan renyah, donat juga bisa dibuat dengan beragam variasi sehingga sesuai dengan selera semua orang. Anda bisa menjadikan kentang sebagai bahan campurannya agar lebih enak. Berikut kreasi membuat donat kentang:

1. Donat Sederhana

Bahan:

• Tepung terigu 500 gram
• Susu bubuk 50 gram
• Ragi instan 11 gram
• Kentang 200 gram, kukus dan haluskan
• Gula pasir 100 gram, larutkan dalam ½ gelas air
• Mentega 75 gram
• Kuning telur 4 butir
• Garam ½ sdt

Cara Membuat:

• Masukkan tepung, susu, ragi, kentang, gula pasir, kuning telur yang sudah dikocok dan garam. Campur hingga merata lalu tuangkan mentega yang sudah dicairkan. Uleni hingga kalis.
• Tutup adonan dengan kain bersih atau serbet basah dan diamkan sekitar 15 menit.
• Ambil adonan dan bentuk menjadi donat lalu diamkan lagi 20 menit.
• Goreng hingga kecoklatan

2. Donat Kentang Sate

Bahan:

Terigu 500 gram

Susu bubuk 50 gram

Ragi instan 11 gram

Kentang 200 gram, kukus dan haluskan

Gula pasir 100 gram

Mentega 75 gram

Garam ½ sdt

Kuning telur 4 butir

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan kecuali mentega ke dalam baskom, aduk hingga merata.
• Tuangkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan, uleni hingga kalis.
• Diamkan adonan sekitar 15 menit dengan ditutupi kain serbet basah.
• Bentuk adonan bulat kecil-kecil lalu diamkan lagi selama 20 menit.
• Goreng donat hingga matang.
• Tusuk donat seperti sate dan tambahkan topping sesuai selera.

3. Donat Isi Sayuran

Bahan:

• Tepung 500 gram
• Fermipan 11 gram, larutkan dalam 1/4 air
• Kentang 200 gram, kukus lalu haluskan
• Gula pasir 100 gram, larutkan 1/2 gelas air
• Garam secukupnya
• Mentega 75 gram, cairkan
• Kuning telur 4 butir, kocok
• Wortel, potong dadu kecil-kecil

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan kecuali mentega dan wortel, campur hingga merata.
• Tuangkan mentega, uleni hingga kalis.
• Diamkan sekitar 15 menit dengan menutupinya menggunakan serbet basah.
• Bentuk adonan menjadi donat dan tambahkan wortel ke dalamnya. Diamkan lagi 20 menit.
• Goreng hingga matang

4. Donat Pelintir

Bahan:

• Tepung 500 gram
• Susu bubuk 50 gram
• Ragi instan 11 gram, larutkan dalam 1/4 air
• Gula pasir 100 gram, larutkan dalam ½ gelas air
• Kentang 200 gram, kukus lalu haluskan
• Garam ½ sdt
• Mentega 75 gram, cairkan
• Kuning telur 4 butir, kocok

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan kecuali mentega dan campur hingga rata. Lalu masukkan mentega ke dalam adonan, uleni hingga kalis.
2. Diamkan adonan sekitar 15 menit dan ditutupi dengan kain serbet basah.
3. Ambil adonan dan bentuk donat dengan memelintirnya, diamkan lagi 20 menit.
4. Goreng donat hingga matang dan tambahkan topping gula putih halus.

Itulah tadi informasi mengenai 4 kreasi terbaru donat kentang yang lezat untuk camilan kapan saja. Anda bisa mengkreasikannya dengan bahan lain agar lebih nikmat. Untuk informasi bermanfaat lainnya, Anda bisa mengunjungi parenting.orami.co.id.