Ini Rahasia Meracik Kopi yang Enak Ala Coffee Shop
Others

Ini Rahasia Meracik Kopi yang Enak Ala Coffee Shop

Kepopuleran minuman kopi di beberapa tahun cukup meningkat drastis dan membuat banyak coffee shop baru berdiri di banyak daerah. Ini juga membuat banyak penikmat kopi penasaran dan ingin coba membuat sendiri kopi di rumah. Selain tentu jadi lebih hemat, cita rasa kopi yang dibuat pun bisa menyesuaikan selera Anda. Seperti membuat kopi kekinian yang dari resep lebih sederhana dan bahan-bahannya pun tergolong terjangkau.

Trik Membuat Kopi Enak di Rumah

Ada beberapa trik agar kopi buatan Anda seenak kopi yang dijual oleh coffee shop lho! Berikut trik-triknya.

1.     Biji Kopi Jadi Kunci Utama

Utamanya Anda harus bisa memilih biji kopi berkualitas. Masing-masing jenis biji kopi memiliki karakter dengan menghasilkan rasa yang beragam. Ada sebagian jenis biji kopi yang kurang cocok untuk diolah menjadi kopi susu, ada pula yang sangat cocok. Selain itu beberapa jenisnya bisa dicampur untuk menghadirkan cita rasa berbeda dan istimewa.

2.     Memahami Jenis Bubuk Kopi dan Metode Penyeduhannya

Kemudian tidak hanya kualitas atau jenis biji kopinya, Anda juga harus pahami beragam bentuk gilingan kopi yang disesuaikan dengan metode penyeduhannya. Agar lebih mudah diseduh di rumah, Anda bisa pakai kopi instan, atau juga pilih metode yang paling pas seperti menggunakan jenis kopi giling halus untuk diseduh tubruk. Begitu pun bila Anda memiliki alat khusus seperti french press, mokapot, atau aeropress, bisa gunakan jenis bubuk kopi medium.

3.     Kesegaran Bahan

Cita rasa kopi kekinian bisa dipengaruhi dengan pemilihan dan kesegaran bahan-bahan yang Anda pakai. Pastikan bahan-bahan tersebut masih segar. Misalnya pada susu. Bila gunakan susu yang sudah lama disimpan di kulkas, rasanya pun akan berbeda.

4.     Tahu Mana Kopi Enak atau Tidak

Terpenting sebenarnya ada di selera lidah Anda sebagai penikmat kopi. Biasanya para penikmat kopi tahu mana kopi enak, kurang enak, dan tidak. Apa yang kurang dan harus ditambah. Termasuk jenis biji kopi dengan beragam karakternya yang sangat mempengaruhi cita rasa.

5.     Pilih Bahan dan Perhitungkan Takaran

Tidak kalah penting tentu saja mengenai pemilihan bahan dan takarannya. Setiap peracik kopi memiliki resep rahasia dalam menyajikan kopi yang enak. Anda bisa eksplor sendiri bagaimana resep kopi yang nikmat dan pas.

6.     Latihan Meracik Kopi Setiap Hari

Sama seperti kegiatan lain, Anda bisa latihan meracik kopi setiap hari untuk menemukan racikan seperti apa beserta takaran resep yang bagaimana paling sesuai. Hingga menemukan racikan paling terbaik bagi Anda.

Menariknya, Anda bisa pula coba terjun ke bisnis kopi kekinian bila sudah menemukan keistimewaan kopi racikan buatan Anda sendiri. Bisa pula membuat lebih banyak variasi rasa dalam menu racikan tersebut.